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OZガスそばかまど
そば・うどんの調理作業効率を高めるため、周囲に汁類の保温ポットを設けた専用釜です。強力バーナーの採用により、釜場の沸き上がりも早くなりました。又、断熱を兼ねた湯槽のお湯が、釜へのさし湯としても利用できる便利な構造となっています。 |
■OZガスそばかまど
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形式 |
間口
(mm) |
奥行
(mm) |
高さ
(mm) |
釜径
(mm) |
ガス量
(kcal/H) |
ガス接続 |
定価 |
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都市ガス |
ＬＰG |
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OZガスそばかまど |
980 |
1,500 |
800 |
500 |
5,000 |
20A |
15A |
\538,500 |
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OZガスふりかご付めんゆで機600
強力バーナーで、麺をシコッとゆで上げます。 |
■OZガスふりがご付めんゆで機600
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形式 |
間口
(mm) |
奥行
(mm) |
高さ
(mm) |
ガス量
(kcal/H) |
接続 |
能力
(ラーメン玉/H) |
定価 |
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都市ガス |
ＬＰG |
給水 |
排水 |
OZガスふりかご付
めんゆで機600 |
600 |
750 |
800 |
15,000 |
20A |
15A |
15A |
25A |
180 |
\379,000 |
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OZガス急速解凍めんあげ釜スーパーブラストDX
排熱利用給湯システム付。
冷凍麺用として開発されました。 |
■OZガス急速解凍めんあげ釜スーパーブラストDX
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形式 |
間口
(mm) |
奥行
(mm) |
高さ
(mm) |
釜径
(mm) |
電力量
単相100V |
ガス量
(kcal/H) |
接続 |
定価 |
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都市ガス |
ＬＰG |
給水 |
排水 |
OZガス急速解凍
めんあげ釜
スーパーブラストDX |
800 |
750 |
1,775 |
560 |
45W |
32,000 |
20A |
15A |
15A |
40A |
\852,000 |
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UM640G
湯気を閉じ込める湯気シャッターにより燃費が節減され作業環境も向上します。デジタルタイマーによる正確なリフトアップ機構を採用しています。 |
■自動ゆで麺機
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形式 |
間口
(mm) |
奥行
(mm) |
高さ
(mm) |
ガス量
(kcal/H) |
電力量 |
接続 |
定価 |
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ガス |
給水 |
排水 |
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UM640G |
540 |
750 |
800 |
12,000 |
単相100V
100W |
15A |
15A |
25A |
\1,060,000 |
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UM640E |
540 |
750 |
800 |
- |
3相200V
9.1kW |
- |
15A |
25A |
\980,000 |
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FB201
そば・うどん・ラーメン・スパゲッティの冷凍麺を素早く解凍します。湯浸式によるスピード調理、沸騰噴流が麺をほぐします。ちょうりが終わるとリフトアップし、ゆで不足やゆで過ぎの心配がありません。 |
■冷凍麺解凍調理器
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形式 |
間口
(mm) |
奥行
(mm) |
高さ
(mm) |
電力量 |
接続 |
定価 |
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給水 |
排水 |
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FB201 |
400 |
520 |
230 |
3相200V 5.6kW |
15A |
25A |
\520,000 |
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GZ261
電気式ですので調理温度を敏感にコントロールできます。蓋を閉めるだけで自動スタート。焼き上がりはブザーが知らせます。 |
■自動餃子焼機
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形式 |
間口
(mm) |
奥行
(mm) |
高さ
(mm) |
電力量 |
給水接続 |
定価 |
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GZ161B |
280 |
615 |
370 |
単相200V 2.0kW |
15A |
\350,000 |
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GZ161C |
280 |
615 |
370 |
3相200V 2.2kW |
15A |
\360,000 |
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GZ261B |
560 |
615 |
370 |
単相200V 4.0kW |
15A |
\580,000 |
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GZ261C |
560 |
615 |
370 |
3相200V 4.4kW |
15A |
\600,000 |
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